2008年06月29日

過去記事:寿司ケーキ!

ながらく飲食関連を記していなかったが。

先ほどごすし屋のご主人から飛んできた写真だ。

寿司ケーキ!

 

寿司ケーキ

 


お客さんの要望で作った創作すしデコレート。

イクラと飛び子の赤がビビット。

握りずしをアールのついた円錐形でまあるく形取り、中に各種ネタを放り込んでサプライズを演出。

粋と言うのかな?(関西人的には「ええ感じ」)子供も喜ぶだろな〜
※単に私が食いたいだけだが…

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